DOC in Apulië waarvan de naam een vervorming is van een omschrijving van een techniekje in het plaatselijke dialect het betekent dat men tijdens de gisting gedroogde druiven aan de gistende most toevoegt. Het zijn vrij eenvoudige rode en roséwijntjes gemaakt van Uva di Troia, Montepulciano, Sangiovese en Malvasia Nera.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10942
DOC in Apulië waarvan de naam een vervorming is van een omschrijving van een techniekje in het plaatselijke dialect het betekent dat men tijdens de gisting gedroogde druiven aan de gistende most toevoegt. Het zijn vrij eenvoudige rode en roséwijntjes gemaakt van Uva di Troia, Montepulciano, Sangiovese en Malvasia Nera.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10942
Geen exacte overeenkomst gevonden.
